KATASTROFE NA STOLU /

Ovo bi trebalo izbjegavati u restoranima: 22 jela i pića koja ponekad skrivaju zamke

14. Burger srednje pečen: Ako unutrašnjost burgera ne dosegne sigurnu temperaturu od najmanje 71 stupanj Celzijev, opasni patogeni poput E. coli mogu preživjeti. Za razliku od odreska gdje su bakterije na površini, proces mljevenja mesa raspoređuje ih kroz cijelu smjesu. Naručivanjem dobro pečenog burgera smanjuje se rizik od trovanja hranom.

15 /23

Odlazak u restoran za većinu ljudi predstavlja trenutak istinskog užitka, priliku za druženje i opuštanje uz vrhunske okuse koje su s pažnjom osmislili i pripremili kulinarski profesionalci.

Međutim, iza privlačnih naziva i estetski dotjeranih tanjura, jelovnici često skrivaju brojne zamke u obliku neočekivano visokog broja kalorija, štetnih masnoća, pa čak i ozbiljnih rizika za zdravlje, piše Vice.

Čak i ona jela koja na prvi pogled djeluju kao lagan i zdrav izbor mogu se, zbog načina pripreme ili dodataka, pretvoriti u prave nutritivne katastrofe. Kako bi pomogli potrošačima u donošenju boljih odluka, stručnjaci za sigurnost hrane i vodeći nutricionisti podijelili su svoja iskustva i otkrili koje namirnice te napitke osobno najčešće zaobilaze u širokom luku kada objeduju izvan vlastitog doma.