Svi već znaju da gojaznost može prouzročiti napetost srca, oslabiti tijelo i čovjeka učiniti ”podložnijim srčanim bolestima, dijabetesu, reumatoidnom artritisu i mnogim drugim poremećajima“. Treba li zato iz straha od bolesti prestati uživati u životu?
Mnogi će reći da im se ne isplati ni živjeti ako sebi stalno trebaju uskraćivati hranu u kojoj uživaju. No umjesto da postupate po načelu sve ili ništa, nađite sredinu. Zapravo se radi o tome da treba smanjiti količinu određenih namirnica koje jedemo, a ne o tome da ih potpuno izbjegavamo. Usvajanje zdravog načina života ne znači da trebate prestati uživati u životu.
Primjerice, posljednjih se godina mnogo govori o mastima iz namirnica. Mnogi zdravstveni radnici kažu da prehrana bogata zasićenim mastima povećava rizik od srčanih bolesti i nekih tipova raka. Međutim, to ne znači da iz svoje prehrane trebamo u potpunosti izbaciti masti. ”U zdravoj prehrani praktički svaki dan ima mjesta, u izvjesnoj mjeri, za ono što volite“, kaže Mary Abbott Hess, bivša predsjednica Američkog udruženja dijabetičara. Ključ je u tome da obroci budu mali i da se ograniči unos masti iz drugih izvora.
Dijetetičari kažu da postupnim izbacivanjem nezdrave hrane možete ublažiti posljedice prilagođavanja novom načinu prehrane. Naprimjer, svoju prehranu pokušajte uravnotežiti u razdoblju od jednog tjedna, a ne samo jednog dana.
Ako crveno meso sada jedete svaki dan, pokušajte to smanjiti na tri puta tjedno. Isto vrijedi i za hranu bogatu zasićenim mastima, naprimjer za maslac, sir, sladoled i visokokalorične grickalice. Cilj bi trebao biti da smanjite unos masti tako da one ne iznose više od 30 posto ukupne količine kalorija koje unesete u tijelo.
Dr. Walter Willett s Harvardskog sveučilišta upozorava da nije dobro prestati uzimati masti iz namirnica, a potom ih zamijeniti hranom koja je bogata škrobom i šećerom. To često vodi do debljanja. U prehrani je bolje smanjiti količinu kako masti tako i ugljikohidrata.
Zapamtite, gurmani uživaju u dobrim ali uravnoteženim porcijama, izjelice s druge strane uživaju u prežderavanju. A vi ste? |
trosjed 
gamebox 
chat 
forum 
freemail 
registracija korisnika 
Sva prava pridržana.
Uvjeti korištenja.
Marketing.
Impresum.
