Vrlo neobična priprema jedne obične namirnice. Vrijedi pogledati. Pa pogledajte!
Vrijeme pripreme: 40 min
Kaloričnost: visoka
Složenost: visoka
Broj porcija: 4
Još jedno ukusno i maštovito jelo iz naše gastronomske radionice.
Priprema: Tvrdo kuhana jaja oljuštimo i prerežemo po duljini. Žutanjke izvadimo i stavimo u zdjelu, dodamo sjeckanu kuhanu šunku, sjeckani peršin, hren iz staklenke, začinimo solju i bijelim paprom i izmiješamo sastojke. Zatim dobivenom smjesom napunimo polovice jaja i spojimo ih tako da dobijemo izgled cijelog jajeta. Potom jaja uvaljamo u brašno, umućena jaja, krušne mrvice, još jednom u jaja, pa krušne mrvice, te pržimo u dubokom ulju dok ne dobiju lijepu zlatno-žutu boju.