'Nijedna reklamna prijevara nije tako odvratna, tako bezumna, ni tako popularna kao ona da trebate imati čitav set posebnih noževa različitih veličina,' gnuša se Anthony Bourdain, poznati šef kuhinje.
"Sve što će vam ikad trebati što se noževa tiče: JEDAN dobar kuharski nož, veličine koja pristaje vašoj ruci," tvrdi Anthony Bourdain u svojoj knjizi 'Dosje kuhinja'.
Lagani, a ne teški noževi po njemu su daleko bolja investicija.
Vrškom noža trebate rezati sintije stvari, a dijelom bliže dršku veće.