Škampe i umak od avokada specijalitet je s meksičkih obala Pacifika. Koktel je osmislila slikarica i gastronom Martha Chapa.
Sastojci: 500 g malih škampa (kozica)
500 ml ribljeg temeljca
1 grincajg (povrće za juhu)
2 velika avokada
1/2 luka
2 češnja češnjaka
250 ml kiselog vrhnja
1 čili, bez sjemenki
2 velike žlice soka limete
125 ml maslinova ulja
Upute: U poklopljenom loncu u temeljcu za juhu poširajte škampe. Nakon što se skuhaju procijedite, izvadite iz oklopa i ohladite.
Kad se škampi ohlade ostale sastojke smiksajte u mikseru dok ne dobijete glatku smjesu.
Naizmjenično složite slojeve škampa i umaka u visoke čaše. Ostavite u hladnjaku prije posluživanja.
trosjed 
gamebox 
chat 
forum 
freemail 
registracija korisnika 
Sva prava pridržana.
Uvjeti korištenja.
Marketing.
Impresum.
