Prije posluživanja kremu od malina i ribiza ukrasite voćem i pošećerite.
Sastojci:
2 dl svježe pripremljene kaše od malina
2 dl kaše od ribiza
15 dag šećera u prahu
8 listića želatine
2,5 dl slatkog vrhnja
Za ukras:
15 dag želea od ribiza
voće
šećer u prahu
Upute za pripremu:
1. Voćne kaše načinit ćete tako da voće očistite, operete i propasirate ili smrvite mikserom. Procijedite zbog koštica.
2. U hladnu vodu namočite 6 listića želatine. Pomiješajte obje kaše i malo zagrijte. Ocijedite želatinu i otopite u toploj voćnoj kaši.
3. Na pladanj stavite obrub kalupa za tortu, obložen rastezljivom folijom. Ulijte kremu. Dobro ohlađenu stavite na 4 sata u zamrzivač.
4. U hladnoj vodi namočite preostalu želatinu. Na niskoj temperaturi zagrijte žele od ribiza i umiješajte iscijeđenu želatinu da se otopi. Nanesite na kremu i ostavite 2 sata u hladnjaku. Prije posluživanja ukrasite voćem i pošećerite.