Net.hr

petak, 29.08.2008.	trosjed gamebox chat forum freemail registracija korisnika
net.hr \| infocentar \| webcafe

	mort rosenblum
ČOKOLADA

zlatko gall
KUŠAJ I SLUŠAJ DALMACIJU 2

mireille guiliano
ZAŠTO SE FRANCUSKINJE NE DEBLJAJU

alasdair mcwhirter, liz clasen
HRANA KOJA ŠTETI, HRANA KOJA LIJEČI

arthur agatston
KUHARICA SOUTH BEACH DIJETE

Albondigas ili meksička juha

Meksička riječ Albondigas odnosi se i na mesne okruglice i na juhu u kojoj se iste kuhaju. Potrudite se malo sa začinima, pustite meksičku muziku i caramba

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min
Kalorije: 668
Masnoća: 39.31 g
Ugljikohidrati: 40.28 g
Proteini: 43.68 g
Kolesterol: 357.63 mg
Natrij: 2428.63 mg

Sastojci:
450 g mljevene junetine
4 jaja
1/4 malog crvenog luka, usitnjenog
4 žlice nasjeckanog korijandra
1 žlica origana
1 žličica soli
1/2 žličice usitnjenog kumina
1/2 žličice svježe smljevenog papra
7 šalica juneće juhe
1 konzerva rajčice
2 žličice šećera
1 žličica crvene paprike
2 mrkve, nasjeckane
2 celera, pažljivo nasjeckana
1 nasjeckani luk
1 list lovora

Upute za kuhanje:
1. U zdjeli izmiješajte junetinu, jaja, luk, korijandar, origano, sol, kumin i papar. Pokrijte i ostavite u hladnjaku 1 sat.
2. U lonac ulijte juhu, dodajte rajčicu, šećer, crvenu papriku, mrkvu, celer, luk i lovorov list i lagano miješajte drvenom kuhačom. Pustite da prokuha pa smanjite tako da lagano vrije.
3. Izvadite meso iz hladnjaka i formirajte male loptice. Polako ubacite u lonac s juhom, poklopite. Pustite da lagano kuha dok se povrće ne smekša, kojih 20 minuta.
4. Izvadite lovorov list. Probajte juhu i ako je potrebno dodajte začine. Odmah poslužite.

juhe


		Juha od poriluka

		Albondigas ili meksička juha

		Slavonska juha

		Andaluzijska krem-juha

		Krem-juha s cimetom

		Riblja juha - na provansalski način

		Povrtna juha i parmezan

		Caldo De Res: Španjolska goveđa juha

		Egipatska zelena juha