Opisat ću vam kako pripremiti nigirisushi tj. "u ruci pripremljen sushi". Nije komplicirano, doista, jedini trik je kupiti svježu ribu, narezati je i pripremiti rižu
Za sushi se može koristiti gotovo bilo koja vrsta ribe, zapravo, varijacije su pohvalna stvar. Mnogi upotrebljavaju tunu, arbuna, lososa ili neku sličnu ribu, sirovu ili lagano pečenu.
1. Skuhajte rižu i pustite da se malo ohladi.
2. Dodajte rižin ocat i dobro promiješajte.
3. Namažite ruke rižinim octom, pa formirajte male kuglice, vrlo nježno.
4. Narežite ribu. I ne zaboravite, za ovo će vam trebati doista oštar nož.
Fileti trebaju biti 2 cm široki i 6 cm dugi, što tanji to bolji.
5. Na ribu stavite malo wasabija (japanska biljka). Nemojte pretjerati jer će vam kasnije biti žao!
6. Dok u jednoj ruci držite kuglicu riže pritisnite ribu na rižu i polako zarolajte.
Bravo! Napravili ste svoj prvi nigirisushi!
Ili možda niste. Ali ne odustajte, praksa čini majstora.
Varijacije pri izradi su mnogobrojne, a početnicima će možda biti lakše složiti rižu na savitljivu podlogu (od morskih algi), na to složiti ribu i začine pa zarolati tako da riža okruži ribu, koja će se naći u sredini.
trosjed 
gamebox 
chat 
forum 
freemail 
registracija korisnika 
Sva prava pridržana.
Uvjeti korištenja.
Marketing.
Impresum.
