Ugostitelji su u lipnju cijene hrane podignuli za 10 do 15 kuna ne bi li tijekom špice napunili blagajnu. Kako sada stvari stoje, zarada neće biti dobra. Nekima je promet lošiji i za 30 posto.
Poluprazni restorani diljem obale otužna su i neuobičajena slika u danima približavanja špice sezone. Prema nekim procjenama, promet u ugostiteljskim objektima u dosadašnjem dijelu turističkog ljeta već je slabiji najmanje za 10 posto, a ponegdje se minusi u poslovanju iskazuju i sa 30 posto lošijim prometom, piše Slobodna Dalmacija.
Jesu li tome razlog cijene naših ugostitelja koje su se mahom tijekom lipnja povećale za 10 do 15 kuna po jelu ili sve slabija platežna moć turista koji se odmaraju na Jadranu - na oba se pitanja može potvrdno odgovoriti.
Tek, već sada je jasno da će tek rijetki od 16 tisuća registriranih ugostitelja u Hrvatskoj ove poslovne godine imati dobru zaradu.
Vili Šaina, istarski ugostitelj i predsjednik Ceha ugostitelja Hrvatske pri Hrvatskoj obrtničkoj komori, kaže da je za loš promet kriva slaba kupovna moć gostiju iz cijele Europe. Dodaje da je kriza i kod domaćih gostiju koji su bili odlični potrošači, a sada, kao i Nijemci i Talijani, zaobilaze restorane.
Da ugostiteljima ove sezone ne cvjetaju ruže, svjedoči i Ivo Grgičević iz Jelse na Hvaru koji kaže kako su cijene tek rijetki povećali za 5 posto, a inflacija je već 7 posto! Grgičević kaže da se najčešće traže jela iz dnevne ponude za 60 kuna, a sve iznad te cifre je rijetkost.
Dubrovački ugostitelji koji su već na lošem glasu zbog bitno viših cijena svojih usluga nego igdje na Jadranu nedavno su poskupjeli svoje jelovnike za 10 do 15 posto uoči špice i Dubrovačkih ljetnih igara.
Stjepan Perić, predsjednik Ceha ugostitelja Dubrovačke županije, za Slobodnu je rekao da osobno nije dizao cijene jer smatra da to vodi u propast, ali kaže da Dubrovnik kao superbrand i ima pravo na više cijene u povijesnoj jezgri, ali ne i na periferiji.
trosjed 
gamebox 
chat 
forum 
freemail 
registracija korisnika 
Sva prava pridržana.
Uvjeti korištenja.
Marketing.
Impresum.
