Od središnjeg dijela doma posvećenog jelu i druženju, kuhinje su u užurbanoj svakodnevici postale nešto što bismo rado gurnuli pod tepih da možemo osloboditi prostor. No, zato stanu u zid ili barem u jedan stol.
S godinama su kuhinje sve zapostavljeniji dio domova. Od nekad velikog prostora, pa i više njih u nekim krajevima, preko modernijih s izdvojenim radnim plohama, kuhinja polako, ali sigurno doživljava degradaciju jer 'šefice' više tamo ne obitavaju.
Kako bi životni prostor ipak djelovao humanije, a i ostavila se mogućnost kuhanja u naletima volje i inspiracije, dizajneri su se dosjetili napraviti kuhinju koja zapravo nije tamo kad je ne trebamo, već samo njene naznake, a prostor se čarobno oslobađa za druge potrebe. Recimo vježbanje joge ili slične in tjelovježbe.
Na prošlogodišnjem natječaju International Kitchen + Enivronment Design – Bussel 2006 drugo mjesto osvojila je kuhinja grandma's revenge, dvojca Melanie Olle + Ilje Oelschlägel iz Njemačke. Bakina osveta je u tome što su od kuhinje napravile dvodimenzionalni prikaz koji se po potrebi izvlači iz 'zida' i pretvara u radni prostori ili pak blagovaonicu. Sve u 4m2.
S druge strane zida - blagavaonica
Na istom natječaju pohvaljen je i rad Argentinca Marina Cagnine, koji je svojom kuhinjom GO predstavio sličan koncept 'izvlačenja', odnosno modularnosti uz više hi-tech štih od 'bake'. Kod njega se kao u Petom elementu iz zidova izvlači ono što je potrebno i sve je podređeno funkcionalnosti trenutka; od indikatora temperature na slavini, spremišta za spužvice do rotirajućeg LCD-ekrana iza kojeg je ormarić. Savršeno za garsonijere i otvorene prostore.
'Stolna' kuhinja Vittore Inoxs istog natječaja, inspirirana švicarskim nožićem, također je minimalistički osmišljena, te svaka radnja ima svoju malu plohu za izvlačenje, što se ne čini odviše praktičnim na prvi pogled, no zato se plohe mogu razmjestiti kako kome odgovara.