Izložba nastoji tragom hrane ocrtati puni krug: od pračovjeka koji se hranio bez pribora za jelo do današnjeg čovjeka koji se, jedući brzu hranu pred TVekranom isto tako ne služi priborom.
Izložba Svijet hrane u Hrvatskoj otvara se 13. prosinca u 19 sati, a ostaje otvorena do 26. siječnja 2009. u Etnografskom muzeju - Rupe.
Hrana je fundamentalna i univerzalna tema. O njoj velik broj ljudi posvuda dnevno razmišlja. Možda je ta njena običnost i svakodnevna fiziološka potreba uzrokom što nije postala velikom temom svjetske etnologije u vrijeme njenog nastanka.
Tek razvojem etnoloških, antropoloških i povijesnih misli u drugoj polovici dvadesetog stoljeća, ljudska prehrana biva ugrađena u socijalni i kulturni sustav ljudske zajednice, vrijedan istraživanja kakva su već ranije započeli medicinski, kemijski ili gospodarstveni stručnjaci.
Izložba nastoji tragom hrane ocrtati puni krug: od pračovjeka koji se hranio bez pribora za jelo do današnjeg čovjeka koji se, jedući brzu hranu pred TVekranom, isto tako ne služi priborom. Izložba je ostvarena u suradnji Etnografskog muzeja iz Zagreba, Dubrovačkih muzeja, te Instituta za etnologiju i folkloristiku.
Izložba se može pogledati svakim danom osim utorka u vremenu od 9 do 16 sati do 26. siječnja 2009. godine.