Žene koje u trudnoći konzumiraju hranu bogatu životinjskim masnoćama povećavaju rizik od razvoja srčanih problema kod djeteta kasnije u životu.
Istraživači su otkrili da su potomci štakora kojima je davana hrana bogata masnoćama – a tome je slična pretjerana ovisnost o fast foodu – imali veću vjerojatnost razvoja kardiovaskulatnih problema.
Skupina štakora dobivala je uobičajenu hranu prije i tijekom trudoće, dok je jedna skupina dobivala hranu koja je sadržavala visok stupanj životinjskih masnoća.
Njihovi potomci hranjeni su zdravom hranom te pomno promatrani u slučaju bilo kakvih promjena krvnih vrijednosti i krvnog tlaka.
U srednjoj dobi muški i ženski potomak pokazuju znakove oštećenja krvnih žila, s abnormalnom razinom masnoće u krvi.
Visok krvni tlak izmjeren je samo ženskom potomku.
Bitne implikacije
Istraživači, koje su financirali British Heart Foundation i Tommy's (dobrotvorna udruga za djecu), tvrde da njihovi pronalasci imaju veliko značenje za buduće majke.
Prehrana bogata masnoćama uobičajeni je problem velikog broja budućih majki, naročito na Zapadu.
Dr. Paul Taylor, voditelj Odjela Tommyjevih majčinskih i fetalnih istraživanja u bolnici St. Thomas u Londonu, kaže: "Pokazali smo da tipična zapadnjačka prehrana bogata životinjskim masnoćama (kao npr. fast food) prakticirana u trudnoći može trajno "programirati" abnormalnosti u metaboličkom i kardivaskularnom sustavu razvijajućeg fetusa".
"Ako se na ljudsku trudnoću primjeni 'fetalno programiranje' bolesti u odrasloj dobi uzrokovano majčinom prehranom bogatom masnoćama, to bi moglo imati velike implikacije u razumijevanju uzročnika kardiovaskularnih bolesti i zdravlja u cijelosti".
Dr. Taylor dodaje kako su istraživanja pokazala veću osjetljivost ženske djece na preveliku količinu masnoće u majčinoj prehrani.
Smatra kako je moguće da prehrana bogata životinjskim masnoćama uzrokuje kardiovaskularne probleme poticanjem proizvodnje visoke razine hormona stresa kod razvijajućeg fetusa, koji su povezani uz probleme s rastom.
Preporuča se da ukupni iznos masnoća ne bi trebao iznositi više od 30 posto kalorijske vrijednosti koju trudnice unose svaki dan.
Istraživanja su bazirana na utjecajima masti životinjskog, a ne biljnog podrijetla.
Trudnicama se savjetuje da koriste masnoće koje nisu životinjskog podrijetla, poput maslinova ulja.