Trudnoća je vrijeme u kojemu se stalno vrtimo oko rasprava o zdravoj prehrani. Većina budućih majki pita se jesu li izabrale pravu prehranu za sebe i dijete koje se razvija.
Dobra je vijest što se većina djece može snaći s onim što do njih dolazi i uspješno rasti s gotovo svim oblicima prehrambenih navika.
Činjenica je da su djeca prehrambeni magneti. Izvuku i absorbiraju tvari koje su njima potrebne, pa čak i ako to znači uzeti ih od majke, koja ih također treba. Kao ilustraciju, možete pogledati samo kako se većina djece dobro razvija u prvim mjesecima trudnoće kada veliki broj budućih majki mučnine sprečavaju u konzumiranju većine namirnica koje smatraju neophodnima za majku i dijete.
Bez obzira na to, još uvijek je mudro unositi dovoljno hranjivih tvari za oboje. Zbrajanje kalorija i proteina može biti zamorno, ali za one koje vole smjernice, postoje brojne knjige (koje sadrže i recepte) te tematike. Opće pravilo je unošenje 2.400 kalorija dnevno, uključujući i jedan gram proteina po svakom kilogramu vaše tjelesne mase.
Vegetarijanstvo uz ribu
Ako spadate u skupinu vegetarijanaca koji konzumiraju ribu, zapravo se možete smatrati "svejedom" jer će vam riba nadoknaditi potrebu za proteinima jednako dobro kao i meso. Osim toga, riba je odličan izvor korisnih masnoća (npr. omega 3). Te su masne kiseline vrlo bitne za oblikovanje mozga bebe, ali i za vaše raspoloženje! Nedostatak tih kiselina može se nadoknaditi upotrebom ulja bogatih omegom 3, poput kokosovog ili posebno korisnog ulja repice.
Prednosti mliječnih proizvoda
Općenito gledajući mlijeko i mliječni proizvodi odličan su izvor kalcija, zbog čega nije neobično da ljudi koji ne jedu mliječne proizvode imaju neadekvatan unos kalcija u svoj organizam. Trudnice trebaju 1.500 miligrama kalcija dnevno kako ne bi gubile na koštanoj masi dok opskrbljuju kalcijem svoje nerođeno dijete.
Ukoliko ste vegetarijanka koja ne konzumira mliječne proizvode vjerojatno ćete se susresti s problemom nedovoljnog unosa kalcija. Sojino mlijeko obogaćeno kalcijem moglo bi vam pomoći, kao i brokoli. Međutim, većina ljudi nema dovoljno veliki apetit kako bi iz tih namirnica zadovoljili potrebu za kalcijem. U takvim slučajevima dodaci su neophodni.
Prehrana bez mesa
Vegeterijanci koji jedu mliječne proizvode i jaja nemaju puno problema s dobivanjem svih neophodnih namirnica. Jedina moguća iznimka je željezo, koje je vrlo bitan čimbenik općeg porasta hemoglobina i opskrbe kisikom majke i djeteta. Željeza ima u mesu u većem postotku nego u drugoj hrani, ali neki dobri nemesni izvori su žitarice, tamnozeleno povrće, grah, kuhana leća, lješnjaci i orasi. Radi bolje apsorpcije željeza dobro je obrok začiniti i sokom od limuna ili nekim drugim namirnicama bogatim vitaminom C. Ali gotovo je nemoguće nadoknaditi potrebno željezo samo iz povrća. Upravo zbog toga, većina majki vegetarijanki vjerojatno mora uzimati dodatke željeza u obliku tableta ili sirupa.
Vegetarijanski režim bez mliječnih proizvoda
Vegetarijanci koji ne jedu jaja ili mliječne proizvode moraju biti posebno pažljivi kako bi dobili dovoljno proteina, najčešće iz soje ili graha. Vegetarijanke, a naročito one koje odbijaju bilo kakve namirnice životinjskog podrijetla, moraju paziti da dobiju dovoljno vitamina B2 i B12 te prirodnu amniokiselinu metionin (njome obiluju žitarice). Te su tri stvari izuzetno važne za razvoj djeteta i zato je bitno da ih i dobije, kako tijekom trudnoće tako i za vrijeme dojenja.
Trebam li postati vegetarijanka tijekom trudnoće?
Mnoge žene tijekom trudnoće preispituju svoj životni stil i pokušavaju ga učiniti što zdravijim. Naravno, postoje brojni argumenti zašto bi netko trebao postati vegetarijanac. Još nijedna studija nije pokazala da je zdravlje nerođenog djeteta na bilo koji način ugroženo zbog nedostatka mesa u prehrani.
Ukoliko odlučite izbaciti meso iz prehrane, vrlo je važno dobro isplanirati prehranu kako bi ona i dalje ostala uravnotežena i zadovoljena svim neophodnim namirnicama. Vegetarijanstvo ne smije biti izlika za rigorozne dijete u kojima nedostaju osnovne namirnice.
Krajnja granica
Možete imati zdravo dijete pod brojnim okolnostima. Nema određenog razloga zbog kojega bi trebali početi jesti meso u trudnoći ili zbog kojega bi trebali postati vegeretarijanac. Odluku trebate donijeti zbog osobnih prioriteta i uvjerenja, ne samo sada nego i zbog godina koje dolaze. Fokusirajte se na hranjivu prehranu i ne može pogriješiti. Dobar tek!