Tko bi rekao da trudnoća donosi i toliko odricanja. Gdje god se okrenete samo slušate što sve ne smijete jesti. Ovdje su neke upute o mogućim zarazama preko hrane i kako ih izbjeći:
Salmonela
Ona se uglavnom povezuje s jajima i pilećim mesom. Nikada ne jedite sirova ili nedovoljno kuhana jaja ili meso. Simptomi uključuju: glavobolje, bolove u trbuhu, mučnine, proljev, groznicu i temperaturu. Obično se simptomi pojave 12-48 sati nakon infekcije i taju 2-3 dana.
Listeria monocytogenes
Hrana najčešće zaražena liserijom su nepaserilizirani mliječni proizvodi, nedovoljno kuhano meso, kuhana rashlađena hrana, mekani sirevi. Obično se prilikom pasterilizacije bakterija uspije uništiti, ali u zaraženoj hrani stavljenoj u hladnjak bakterija se nastavlja razmnožavati. Može se prenijeti i direktnim kontaktom sa zaraženom životinjom.
Osnovni simptomi listerije su bolovi povezani s vrućicom i ljudi obično misle da imaju običnu prehladu.
Toksoplazmoza
Ljudi ovu bolest uglavnom povezuju s mačjim izmetom, no vi često ne morate doći u izravan kontakt s njim da bi bili zaraženi. Sva hrana koja raste u vrtovima koje mačke koriste za svoje biološke potrebe može biti zaražena. Obzirom da je to vrlo teško kontrolirati budite sigurni da je hrana koju jedete dobro oprana. Također, možete se zaraziti i sirovim ili nedovoljno kuhanim mesom.
Većina žena koja ima mačke vjerojatno je bila već zaražena i nisu u opasnosti tijekom trudnoće. Simptomi su slični prehladi, pa često prođu nezapaženi. Najbolje bi bilo testirati se i provjeriti jeste li imuni na toksoplazmozu i jest li već bili zaraženi. U slučaju da ste imuni nema nikakve opasnosti za vaše dijete.
Pridržavajte se sljedećih koraka za izbjegavanje mogućih zaraza:
· Temeljito perite voće, povrće i salate
· Nikada ne jedite sirova jaja i meso
· Svi proizvodi moraju biti pasterizirani (uključujući i sok od jabuke), što znači da izbjegavate jesti umake, mekane sireve, sireve s plijesni i one napravljene od kozjeg i ovčjeg mlijeka
· Ne jedite jetru i jetrene proizvode kao što su paštete
· Ne jedite zamrznuta jela i školjke
· Ne zamrzavajte ništa što je već bilo odmrznuto
· Ništa ne podgrijavajte
|