Krema od limuna i pudinga ne sadrži puno kalorija pa je pogodna i za one koji su na dijeti.
Krema od limuna i pudinga sastojci:
- 400 g vrhnja za šlag
- 135 g granuliranog šećera
- sitno naribana korica 1 limuna
- 90 ml soka od limuna
- 150 g bobičastog voća
Kako biste pripremili kremu od limuna i pudinga, najprije u tavi na srednje jakoj vatri pomiješajte vrhnje, šećer i koricu limuna. Pustite da prokuha. Namjestite vatru na lagano kuhanje i kuhajte uz često miješanje pet minuta.
Pažljivo promatrajte i često miješajte da krema ne zakipi. Dodajte limunov sok i nastavite kuhati još pet minuta uz često miješanje.
Nakon toga maknite posudu s vatre i ostavite kremu od limuna i pudinga da se ohladi barem pet minuta.
Procijedite smjesu kroz fino cjedilo u posudu za mjerenje tekućine od četiri šalice ili drugu posudu za lakše ulijevanje. Ovu kremu od limuna i pudinga također možete pripremiti i ohladiti do dva dana unaprijed. Svaku čašu prelijte bobičastim voćem neposredno prije posluživanja.
